joi, 17 aprilie 2014

Propuneri pentru deserturi de Paște

Se apropie Sărbătoarea Paștelui și ne-am gândit să venim în ajutorul gospodinelor cu câteva idei, mai mult sau mai puțin tradiționale. Poate că unii ați observat deja, noi nu gătim neapărat tradițional de Sărbători, nu pentru că am avera vreo problemă cu tradiția (dimpotrivă, iubim tradițiile românești) ci pentru că ne place să încercăm lucruri noi și să experimentăm.

Să începem cu prăjiturile cu cremă....










                                                                    Prăjitura Linzer



.....continuam cu prăjiturile "uscate"......







 

...... şi ajungem la torturi, pentru cine a fost cuminte, evident!

                                     Tort simplu cu pişcoturi, căpşuni şi budincă de vanilie

                                                  Tort cu brânză de vaci şi clementine

                                                         Tort rapid Pădurea Neagră


                                           Tort cu brânză de vaci şi căpşuni, fără coacere


                                                                      Tort cu nucă


                                                                     Tort diplomat



Vă dorim spor la gătit!
Laura și Liana

miercuri, 16 aprilie 2014

Sos de avocado


Cui nu-i place avocado? Mie îmi place foarte mult! Ca să fiu sinceră, consum avocado aproape în fiecare zi. De cele mai multe ori în salată. Dar de ceva vreme am descoperit acest sos (și variațiile lui: cu/fară smântână, cu/fară usturoi, cu/fără ceapă etc).





Altceva nu știu ce să vă mai spun azi... dar vă urez o zi minunată!



 
Ingrediente:
- 2 fructe de avocado, foarte coapte
- 2 fire de ceapă verde
- căteva fire depătrunjel
- sucul de la o jumătate de lămâie mică
- 2 lg ulei de măsline
- 1 lg smântână (opțional)
- sare, piper

Pașii:
1. Se decojește avocado și se taie în bucăți mari.
2. Se pun toate ingredientele în blender și se mixează până amestecul devine foarte fin.
3. Se servește ca sos pentru salate sau ca atare, cu pâine prăjită.

Verdict:
Bun. Am fost mulțumită de ce a ieșit.  


Poftă bună!
Liana

marți, 15 aprilie 2014

Tort simplu cu pişcoturi, căpşuni şi budincă


În weekend am mai îmbătrânit cu un an, sau am căpătat experienţa a încă unui an sau m-am copt (asta sună rău). Şi deşi am impresia că mintea şi sufletul mi-au rămas undeva la 22 de ani, că timpul s-a oprit în loc atunci şi că lucrul acesta n-o să se schimbe niciodată, am ajuns la un hop, l-am sărit şi mă simt mai bine şi mai implinită ca oricând (probabil că este loc de mai bine, întotdeauna este loc de mai bine). 








Ingrediente:
- 400 g pişcoturi
- 2 budinci
- 800 ml lapte
- 500 ml frişcă lichidă
- 500 g căpşuni
- 4 linguri zahăr

Paşii:
1. Se pregătesc budincile după instrucţiunile de pe pachet, cu excepţia faptului că se folosesc doar 400 de ml de lapte pentru o budincă, pentru a rezulta o compoziţie mai tare. Se lasă la răcit timp de câteva ore.
2. Frişca se bate spumă. Trei sferturi din frişcă se amestecă cu budinca răcită, cu ajutorul mixerului.
3. Într-o formă de tort, aşezaţi pişcoturile pe margini. Eu am tăiat din ele cam 2, 3 cm. Apoi aşezaţi pişcoturi şi pe fundul tăvii.
4. Puneţi toată crema înăuntru. Nivelaţi-o cu o spatulă. Introduceţi căpşunile pe verticală, tăiate în 4. Lăsaţi câteva căpşuni deoparte, pentru ornat.
5. Puneţi deasupra cremei un strat de pişcoturi.
6. Puneţi restul de frişcă pe deasupra pişcoturilor şi ornaţi cu fructe, ciocolată, pricomigdale sau orice altceva ce vă face cu ochiul.
7. Lăsaţi-l la rece, în frigider, timp de câteva ore sau peste noapte.

Verdict: Un tort simplu şi rapid.

Poftă bună!
Laura
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogging tips